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CAPINFO肉品安全信息化监管系统

一、概述
    食品安全尤其是肉品安全关乎民生和社会稳定,建立肉品安全信息化监管平台,能够使管理部门充分掌握肉品流通状况,从而有效提高监管成效,更好体现政府执政为民的宗旨。
    CAPINFO肉品安全信息化监管系统能让监管部门了解辖区内的生猪屠宰情况,及时把握肉品的销售去向,提高肉品流通监管效能。肉品稽查小组通过系统数据分析,能有效地监管肉品流通单位,使屠宰场提高定点屠宰率;通过系统还能规范肉品流通业务流程,有效遏制了私宰肉流入市场,促进社会稳定繁荣。
二、功能描述
    该系统包括屠宰生产管理子系统、检疫管理子系统、市场监管子系统、超市上报子系统、分割商管理系统、用肉单位管理系统、政府监管子系统和公众服务系统等八大模块。
    1、屠宰场生产管理系统
    该系统实现屠宰场对牲畜进场、分栏、分派、出场等肉品流向及流量的数据进行采集管理工作,并可快速打印票据随货同行,随时以备检查。
    2、检疫管理系统
    该系统主要负责对肉品进场和出场进行检疫,对应的数据在系统应用中起着把关作用,对不通过检疫的牲畜进行处理。
    3、市场监管系统
    市场监管系统主要针对本市场各档位的销量情况进行数据统计,根据预警做出第一时间的初检处理,防止私宰肉的销售。
    4、超市上报系统
    超市进货上报子系统,便捷了以前的人手每周上报的麻烦,可轻松地在网上上报数据,还可通过系统了解市场及档位信息,统计台账。
    5、分割商管理系统
    分割商上报子系统,将分割商的肉品销向销量进行登记,为用肉单位提供有效的溯源依据。分割商可通过该系统对肉品的销量进行统计分析。
    6、用肉单位管理系统
    用肉单位上报子系统,用肉单位对肉品的来源及数量作登记,给消费者放心到该单位食用提供一个有效的保证。
    7、政府监管系统
    政府监管系统,政府监管部门可全面掌握肉品的流通过程以及对预警的分析,为决策分析提供支持,是整个系统的监管核心部分。
    8、公众服务系统
    该系统可实现全民监督,市民通过公众服务系统可查询和了解肉品的流通信息及食品安全作息,协助政府监管部门监督各肉品流通单位,检举肉品流通单位不良行为。
    另外,系统还提供上市量查询、黑名单管理、单位管理、查询统计等功能。
三、系统特点
    1、该系统利用信息化手段整合生猪屠宰、检疫、销售、流通等肉品流通各环节业务内容,具有信息共享、跨部门合作、共同监督等特点,形成多方位联动监管链,解决了监管数据分散、监管效能低的问题。
    2、系统部署充分考虑数据安全性及可靠性,在屠宰场客户端采用C/S结构,在监管中心端采用B/S结构,具有离线应用、数据同步、远程更新等特点。
    3、系统采用SOA架构设计,据有良好实用性和扩展性,易于实施和推广。
    4、系统操作便捷:采用人性化设计,界面美观,易于操作。
四、典型案例
    石龙镇肉品流通跟踪监管系统
    东莞市肉品安全信息化监管系统
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